林拥军：我食用转基因大米，是因为它是安全的

华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军（资料照片）

    编者按：10月23日，华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军做客人民网强国论坛，以“转基因食品问题”为题与网友进行在线交流。

权衡利弊之后，转基因仍适合研究发展

    主持人：您对于转基因食品了解了多久？

    林拥军：我参与研究是从1997年开始的，在1999年申报抗虫水稻安全性试验时就开始了解农业转基因生物安全管理的相关办法。2001年中华人民共和国国务院令第304号颁布了“农业转基因生物安全管理条例”，之后，制定了一系列管理办法。我们肯定要熟悉它，不然我不知道怎么申报。

    主持人：在之前您是研究哪个领域的？

    林拥军：做植物组织培养的。

    主持人：关于转基因作物，社会上有一些争论，有些专家认为其实转基因作物对人体有一种潜在的长期危害，可能导致过敏反应，而且具有毒性，对于这个质疑，您是怎么看的？

    林拥军：首先我觉得群众应该相信科学，既然世界各国都设定这样的安全评价的指标，就说明它是科学的，合理的。过敏原性和毒性试验都属安全性检测评价内容，通过了安全性评价，就说明不存在过敏原性和毒性。在美国，1996年开始大面积种植转基因作物到现在，17年的时间，美国人吃了17年，至今还没有出现一个安全问题。我是从1999年开始吃转基因大米，现在身体还不错。有些人讲，要看30年以后、50年以后，甚至一百年以后会不会出问题，这种说法不太科学，臆想不是科学。我非常理解大众对转基因食品的担忧，特别是对于我们的主要粮食作物水稻，评价和监管更应严格和慎重。科学需要发展，有些东西明知道它有危害的，但是我们还去发展它；现在未知它的危害，你非要强求去讲可能一百年以后会怎么样，我们真不敢说。但是如果在这种情况下，科学就不去发展，人类就没有进步了。比如汽车，交通事故是经常发生的，我们明显知道它的危害，但是还要去发展汽车工业，为什么？就因为权衡利弊了，利大于弊我就发展它。什么东西都要做一个权衡。没有任何东西你能绝对讲它是安全的，只是基于我们现有的科学认知水平，通过严格的安全评价检测，认为它没问题。

动物90天喂养试验符合世界标准

    主持人：昨天有人说，就转基因大米的安全性，用白鼠90天喂养来做检测试验是不是简单呢？

    林拥军：这是科学的，世界都这么做。这里我想补充讲，安全性检测指内容有很多，90天喂养实验只是其中一个内容和指标，具体的可以去农业信息网的生物安全版块看。

    主持人：90天已经够多了是吗？

    林拥军：不是够多了或够少了，是大量科学研究得出的结果。世界各国都是这么去做。如果它是不合理的，一定会修正它。

    主持人：您之前也说转基因食品在上市之前是不需要做人体试验的，是不是以前所有的食品在上市之前都没有接受过人体试验呢？

    林拥军：我只是讲检测内容中没有人体试验。个别人非要去做人体试验，那就管不着了，我也就不知道了。

    主持人：从科学角度来讲。

    林拥军：从科学角度来讲就是不需要做人体试验。

    主持人：动物和人体还是有一定区别的，用猪来做试验，或者用猕猴来做试验，会不会不能够完全准确地反映出这个东西的危害性呢？

    林拥军：猪试验也好，猕猴试验也好，这些试验是探索性地做的，从食品安全性检测来说不需要做这些试验。我觉得有些人，一方面是怕对人有危害，一方面又要用人体做试验，这不是矛盾吗？实际上用人做试验未必就科学，人的个体差异很大，很难找到基本一致的实验人群。